BAHAN
1 ikat pucuk tangkis- ambil daun dan batang yang lembut
50 gm ikan bilis
1 biji kelapa – ambil santan
1 keping asam gelugur
Sedikit garam
BAHAN KISAR
2 tangkai cili merah
20 gm cili padi kampung
2 cm kunyit hidup
CARA
- Masukkan bahan kisar ke dalam periuk, ikan bilis, asam gelugur dan santan.
- Kacau sehingga mendidih dan masukkan pucuk tangkis serta garam secukup rasa.
- Apabila kuah sudah mendidih, padamkan api. Hidangkan dengan nasi panas.