BAHAN-BAHAN
1 cawan beras
3 cawan daging kisar
½ paket kecil serbuk kari
1 biji sup bunjut
3 kiub pati ayam
1 cawan bawang goreng
1 cawan hiris campuran daun bawang dan sup
2 cawan jagung biji
1 cawan saderi cincang kasar
2 cawan lobak merah potong dadu
3 cubit serbuk lada hitam
2 cawan bawang besar cincang
3 sudu besar halia tumbuk
2 cawan kentang dadu kecil
Garam
1 cawan minyak sapi
CARA MENYEDIAKAN
- Panaskan periuk, masukkan minyak sapi. Kalau tak ada minyak sapi gunakan saja apa jenis minyak ayang ada di dapur tu.
- Tumiskan bawang merah dan halia sampai garing.
- Masukkan daging cincang bersama serbuk kari. Tumis sehingga daging kisar kecut.
- Tuangkan air, ikutlah satu jag pun boleh. Kemudian masukkan beras yang dah dicuci, sup bunjut dan kiub pati ayam.
- Rebus sehingga nasi separuh kembang. Ikut kalau anda suka kembang boleh juga.
- Air boleh ditambah jika nasi belum kembang. Setelah nasi separuh kembang, masukkan lobak, kentang, saderi, jagung. Biarkan semuanya empuk. Janganlah sampai sayuran jadi benyek. Biar sekadar empuk.
- Masukkan garam dan serbuk lada hitam.
- Setelah api dimatikan taburkan daun bawang dan bawang goreng.
