AYAM GULA MELAKA

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam

100 gm gula melaka

30 tangkai cili padi  – kisar

7 ulas bawang putih – kisar

50 gm mentega – kisar

4 sudu besar kicap

4 biji jus limau kasturi

Garam dan gula secukup rasa

 

CARA MENYEDIAKAN

1. Panggang ayam terlebih dahulu.
2. Lepas itu tumis bahan-bahan kisar bersama mentega hingga pecah minyak.
3. Masukkan gula, gula melaka, kicap dan rasa garamnya.
4. Bila dah cukup rasa garam dan gula baru masukkan ayam yang telah siap dipanggang.