AYAM GORENG ASAM

BAHAN A :

6 ketul ayam

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 cawan air

2 sudu kecil asam jawa

3 biji tomato

Minyak masak

 

BAHAN B:

4 tangkai cili merah

2 tangkai cili hijau

1 cm halia

2 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

 

CARA MENYEDIAKAN:

1. Gaul ayam dengan serbuk kunyit (gorengkan).
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan B sehingga naik bau.
3. Masukkan air asam jawa dan biarkan mendidih.
4. Masukkan ayam, tomato dan garam secukup rasa. Kacau rata dan hidangkan.