ASAM PEDAS IKAN PARI

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN-BAHAN

½ kg Ikan Pari

15 tangkai cili kering – kisar

10 ulas bawang merah – kisar

4 ulas bawang putih – kisar

1 inci halia – kisar

Sedikit belacan – kisar

½ sudu kecil halba

Daun limau purut

Air Asam jawa

Garam secukup rasa

 

CARA MENYEDIAKAN

  1. Tumis kesemua bahan yang telah siap dikisar tadi hingga naik bau. Masukkan halba dan biarkan hingga garing.
  2. Kemudian masukkan ikan dan biarkan mereneh buat seketika.
  3. Akhir sekali masukkan air asam jawa dan rasa garamnya, Kecilkan api dan bila dah masak sedia untuk dihidangkan.

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan