BAHAN-BAHAN
1 ekor ayam
100 gm gula melaka
30 tangkai cili padi – kisar
7 ulas bawang putih – kisar
50 gm mentega – kisar
4 sudu besar kicap
4 biji jus limau kasturi
Garam dan gula secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN
- Panggang ayam terlebih dahulu.
- Lepas itu tumis bahan-bahan kisar bersama mentega hingga pecah minyak.
- Masukkan gula, gula melaka, kicap dan rasa garamnya.
- Bila dah cukup rasa garam dan gula baru masukkan ayam yang telah siap dipanggang.