JELI ROS PIC

BAHAN JELI

250 gm rasberi atau strawberi kisar

50 gm gula

5 gm serbuk jeli

200 ml air

BAHAN AGAR-AGAR PIC

250 gm air sirap pic dalam tin

50 gm gula

5 gm serbuk agar-agar

BAHAN BAVARIOS

15 ml susu segar

10 gm kuning telur

38 gm gula

5 gm gelatin

150 gm krim putar

5 gm esen vanila

CARA MENYEDIAKAN

1. Satukan semua bahan dalam periuk dan didihkan.
2. Tuang dalam gelas atau bekas. Biarkan ia mengeras.
3. Untuk menyediakan agar-agar pic, satukan semua bahan dan didihkan.
4. Ketepikan buah pic dan potong kecil.
5. Tuangkan di atas adunan jeli dan sejukkan.
6. Untuk menyediakan bavarios: Didihkan sudu, kuning telur dan gula.
7. Masukkan gelatin dan air. Matikan api dan biarkan ia suam. Setelah suam, masukkan krim putar dan esen vanila, gaul sebati.
8. Tuangkan di atas adunan agar-agar. Letakkan potongan buah pic dan sejukkan.