PUDING TEXAS BEREMPAH

BAHAN

100 gm kepingan daging salai

6 keping roti putih

2 biji telur

1 labu bawang merah – potong dadu

1 sudu besar kismis hitam/kuning

1 cawan susu penuh krim

Herba campuran segar- marjoram , oregano , thyme dan basil

Sedikit tomato ceri

Sedikit minyak zaitun

Garam dan lada sulah

CARA

1. Panaskan minyak zaitun, tumiskan bawang besar bersama daging salai sehingga masak. Ketepikan.
2. Ambil acuan atau loyang yang disukai, carik-carikan roti dan susun.
3. Tuangkan susu suam bersama telur, herba campuran, tumisan daging salai.
4. Perasakan dengan lada sulah dan garam. Biarkan roti dan adunan meresap seketika. Taburkan tomato ceri dan kismis.
5. Bakar pada suhu 175⁰C selama 15 hingga 20 minit.