COKLAT MOCHA SAKURA

BAHAN A:

200 gm mentega

50 gm shortening

150 gm gula perang

BAHAN B:

40 gm putih telur

Bahan C (ayak bersama)

340 gm tepung gandum

1/2 sudu kecil serbuk penaik

1/4 sudu kecil emplek (serbuk perangup)

10 gm serbuk koko

1 sudu besar serbuk kopi segera

Untuk Hiasan:

Bunga gula sakura

CARA MENYEDIAKAN:

1. Pukul bahan A sehingga ringan dan kembang.  Masukkan putih telur dan pukul sehingga sebati.
2. Masukkan bahan C dan gaul sehingga menjadi doh yang lembut.  Rehatkan 2 jam atau lebih.
3. Bulat- bulatkan biskut dan masukkan ke dalam cawan kertas. Panaskan ketuhar.
4. Seterusnya, bakar pada suhu 150⁰c selama 15 hingga 20 minit.
5. Setelah masak dan biskut sudah sedikit sejuk. Hiaskan dengan bunga gula sakura di atasnya.