SALAD DAGING

BAHAN

500 gm daging panggang

5 ulas bawang putih

3 tangkai cili padi

3 biji limau nipis

1 biji tomato

¼  batang timun

4 sudu besar sos tiram

Sedikit sos ikan

Sedikit daun ketumbar

Sedikit daun bawang

CARA

1. Daging panggang dihiris nipis. Limau nipis diperah jusnya.
2. Tomato dan timun dibuang biji dan dipotong serong.
3. Tumbuk kasar bawang putih dan cili padi.
4. Masukkan sos tiram, jus limau nipis dan sedikit sos ikan.
5. Sesuaikan secukup rasa masam, manis dan pedasnya.
6. Masukkan daging dan digaul hingga rata.
7. Dinginkan dan hidang di dalam bekas yang sesuai.