BOMBASTIK BIJAN

BAHAN-BAHAN

300 gm ubi kentang – buang kulit dan kukus

360 gm tepung pulut

150 gm gula kastor

100 gm tepung gandum

300 ml air

1 sudu kecil garam

Hiasan : bijan dan inti kacang merah

CARA MENYEDIAKAN

1. Ubi kentang dilecek ketika panas.

2. Masukkan kesemua bahan lain dan uli hingga sebati.

3. Ambil adunan seberat 30 gm dan isikan inti kacang merah. Bulat-bulatkan dan golekkan dengan bijan.

4. Goreng dengan api yang sederhana.