Ackee merupakan buah kebangsaan Jamaica. Benih pokok ini dibawa masuk ke negara tersebut pada 1778. Sehingga sekarang buah ini banyak digunakan dalam masakan Jamaica. Buah ini hanya dimakan bahagian dalamnya […]
Cef Jungsik Yim Perintis Menu Korea Baru
Dunia masakan bukan sesuatu yang asing buatnya malah kecekapannya di dapur sudah dipupuk sejak usia remaja. Segala-galanya bermula secara kebetulan, ketika beliau berada di dalam tentera. Minatnya yang mendalam dalam […]
Kuih Mendut Satu Rasa, Tapi Banyak Nama
Jika di Malaysia, kuih mendut ini lebih kurang seperti kuih koci. Bezanya cuma tepung pulut ini diwarnakan hijau dan merah. Intinya sama seperti kuih koci, begitu juga dengan santan […]