BAHAN:

2 keping ikan siakap – bersihkan

½ labu bawang besar – dihiris

1 cm halia

2 ulas bawang putih

2 sudu kecil rempah sup

1 sudu kecil serbuk lada hitam

1 paket rempah 4 sekawan

1 biji tomato- belah 4

Daun ketumbar secukupnya

Garam secukup rasa

 

CARA:

  1. Panaskan sedikit minyak, masukkan penumis, bawang besar, bawang putih dan halia. Tumis sehingga sedikit kekuningan.
  2. Masukkan rempah sup dan serbuk lada hitam, tumis seketika kemudian masukkan air secukupnya.
  3. Apabila sudah mendidih masukkan ikan. Apabila ikan sudah masak masukkan tomato dan daun ketumbar, perasakan dengan garam. Sedia dihidangkan.

RESIPI: NORZILA SAIM