BAHAN SALAD
Tauge – celur
Tempe – goreng
Tauhu – goreng
Kentang – rebus
BAHAN KUAH
1 cawan kacang tanah – tumbuk
4 ulas bawang merah – tumbuk
½ cawan cili kering kisar
1 batang serai – ketuk
Gula dan garam
½ cawan air asam jawa
2 cawan air
Minyak
CARA MENYEDIAKAN
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga garing. Masukkan cili kering kisar dan tumis sampai pecah minyak.
- Masukkan semua bahan kuah lain dan biarkan ia mendidih sehingga kuah pekat.
