BAHAN A
6 ekor ikan kembung – kukus 5 minit
Garam dan gula secukup rasa
Jus limau secukup rasa
BAHAN HIRIS
8 tangkai cili api
5 cm halia muda
5 batang serai
2 labu bawang besar
1 tangkai daun kesum
1 kuntum bunga kantan
3 batang kacang panjang
½ biji timun
BAHAN B
½ cawan kelapa sangai – kekuningan
½ cawan santan pekat
CARA MENYEDIAKAN:
- Ikan kembung diambil isi.
- Gaul kelapa sangai, santan pekat bersama bahan hiris.
- Masukkan isi ikan kembung dan rasa garam & gula serta jus limau.
