BAHAN A
2 ekor ikan rambai
1 sudu kecil kunyit serbuk
1 sudu kecil garam
4 sudu kecil tepung ubi
BAHAN B
2 sudu besar jintan manis – tumbuk halus, tapis dan ambil air
BAHAN C
1 cawan cuka makan
2 cawan air
BAHAN D
20 ulas bawang merah – belah dua
20 ulas bawang putih – belah dua
Halia muda – hiris nipis
Cili api merah & hijau
BAHAN E
½ cawan gula pasir
1 sudu kecil garam
2 sudu kecil biji sawi
CARA MENYEDIAKAN:
- Satukan ikan dengan bahan A dan goreng.
- Panaskan setengah senduk minyak dan masukkan air jintan manis.
- Masukkan air dan cuka. Biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan semua bahan D.
- Masukkan bahan E, rasa garam dan gula secukupnya.
- Masukkan goreng. Biar ia mendidih.
