GODONG SO (DAUN MELINJO) MASAK LEMAK PUTIH

WhatsApp
Facebook
Twitter
Telegram
LinkedIn

BAHAN :

200 gram pucuk daun melinjau muda

1 cawan isi kerang

400ml santan

Garam

 

BAHAN TUMBUK KASAR :

2 ulas bawang putih

3 tangkai bawang merah

7 tangkai cili padi

 

CARA :

  1. Masukkan santan, kerang dan bahan tumbuk kasar ke dalam periuk.
  2. Jerang di atas api dapur sederhana panas. Kacau sekali-sekala.
  3. Apabila santan mula mendidih, masukkan daun melinau.
  4. Masak sehingga daun berubah warna dan menjadi lembut. Kacau kuahnya supaya tidak pecah santan.
  5. Perasakan dengan garam

Topik Lain

Saji Eksklusif

Topik Berkaitan