BAHAN TUMIS
5 tangkai cili kering – gunting
1 labu bawang besar – hiris
5 ulas bawang putih – hiris
1 sudu besar rempah campur
2 tangkai daun kari
BAHAN A
6 biji telur
1 batang lobak
3 biji kentang
2 biji tauhu
Garam dan gula
3 keping asam gelugur
2 cawan santan
½ cawan kacang dal – rendam
Minyak
1 liter air
CARA MENYEDIAKAN
- Panaskan minyak dan tumis semua bahan tumis hingga kuning.
- Tuangkan seliter air dan masukkan kacang dal. Rebus sehingga dal kembang.
- Setelah dal kembang masukkan asam gelugur, kentang, tauhu, lobak dan santan.
- Biarkan semua empuk dan pecahkan telur.
- Akhir sekali baru masukkan garam dan sedikit gula.
