POPIA UDANG ALA VIETNAM

BAHAN – BAHAN

7 keping kulit popia Vietnam

400 gm isi udang – celur

100 gm suhun – rendam dan celur

BAHAN HIRIS

½ biji  timun

1 cawan  lobak merah

1 biji  lada banggala merah

1 biji  lada banggala hijau

Daun pudina

Daun ketumbar

Daun selasih

Daun bawang

CARA MENYEDIAKAN:

1. Rendamkan seketika kulit popia Vietnam di dalam air sehingga lembut.
2. Angkat dan letakkan di atas papan landas.
3. Letakan kesemua bahan lain di atasnya.
4. Gulungkan kulit popia itu dengan kemas.
5. Boleh dihidangkan bersama sos cili thai dan juga sos plum.