PERNAH MAKAN IKAN SUSU?

Diterbitkan pada :

  Ikan susu atau dikenali juga sebagai ikan bandeng, merupakan  sejenis ikan bertulang banyak. Ia seperti ikan terubuk, tetapi sisiknya lebih berkilat dan kecil. Bentuk badannya agak panjang berbanding terubuk. Ikan susu yang popular di Filipina, Taiwan dan Indonesia ini, mempunyai rasa isi yang lemak dan lembut. Kini di Malaysia, […]

SIHATKAH TEH HIJAU?

Diterbitkan pada :

Ada di antara kita yang tidak menyukai teh hijau. Ada yang kata pahit, ada yang kata kelat. Tetapi bagi mereka yang menyukainya, teh hijau sebenarnya baik untuk kesihatan. Pepatah Cina ada mengatakan “biar berlapar tiga hari dari sehari tidak menikmati teh hijau”. Lihat dari perumpamaan ini menunjukkan teh hijau ini […]

RAHSIA MAKAN BELANGKAS, TAK RASA PENING

Diterbitkan pada :

  Pernah makan belangkas? Apa rasanya? Belangkas masak asam pedas kering, gulai atau dibakar antara yang paling popular dan sangat sedap.  Harga seekor belangkas boleh mencecah sehingga RM30 seekor. Pernah saya bertemu seorang pengusaha makanan laut yang hanya mahu dikenali sebagai Tony berketurunan Portugis di Melaka. Dia seorang nelayan dan […]

MUDAHNYA BUAT MAYONIS

Diterbitkan pada :

Orang kita cukup suka makan mayonis. Kalau di gerai menjual burger sekarang ini, mayonis merupakan salah satu bahan penting dalam penyediaan burger. Tapi tidak ramai yang tahu apakah bahan utama untuk membuat mayonis, apatah lagi cara membuatnya. Mayonis merupakan krim berwarna putih, yang mengandung dua komponen penting dalam pembuatannya, iaitu […]

BELULANG MASAKAN TRADISI KINI DIKOMERSIALKAN

Diterbitkan pada :

Bila sebut belulang, pasti ada di antara kita yang tidak tahu. Percaya atau tidak,  ada yang pernah menikmati keenakannya tetapi tidak tahu itulah belulang. Apa itu belulang sebenarnya? Belulang ialah kulit lembu atau kerbau yang telah dikeringkan. Belulang merupakan masakan warisan turun temurun yang sangat popular di Negeri Sembilan dan […]

10 CARA RAWAT SAKIT DENGAN HALIA

Diterbitkan pada :

Halia sememangnya berkhasiat dan diakui baik dalam hal pemakanan mahupun perubatan tradisional. Halia berasal dari Asia Tenggara, ditanam secara meluas di seluruh dunia  antaranya di India, China, Nigeria, Australia dan Thailand. Halia boleh merawat pelbagai penyakit dan kaya dengan kalium, fosforus, kalsium, protein, karbohidrat, vitamin C dan niasin. Sejak 2,500 tahun […]

Amalkan Minum Jus Terung Belanda Boleh Menurunkan Kolesterol

Diterbitkan pada :

  Sekiranya anda bercuti ke bandar-bandar besar di Indonesia, jangan lepaskan peluang menikmati jus terung Belanda. Terung Belanda atau tamarillo, hidup subur di New Zealand, Australia, Hong Kong, China, India dan Amerika Syarikat. Jika di Malaysia, terung Belanda ini banyak terdapat di Sabah. Terung Belanda atau nama saintifiknya cypomandra, kian […]

Percaya Atau Tidak?

Diterbitkan pada :

Warna ungu pada kulit jering di sebelah dalam, diproses untuk membuat pencelup kain. Batang pokok langsat kini dikomersialkan untuk membuat tiang rumah atau ulu parang. Kulitnya dikeringkan kemudian dibakar untuk menghalau nyamuk. Kulit kayu rambai jika dicampur dengan kayu sepang dan akar senduduk akan mengeluarkan warna merah dan sesuai untuk […]