Gulai Gadang

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam (potong empat)

2 liter air

4 helai daun limau purut

3 batang serai (ketuk)

2 helai daun kunyit

3 keping asam gelugur

BAHAN KISAR:

6 biji buah keras

10 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

4 cm halia

3 cm kunyit

25 tangkai cili padi merah

CARA MENYEDIAKAN:

1. Satukan bahan kisar bersama ayam, serai, daun kunyit, daun limau purut dan air. Renehkan sehingga ayam separuh empuk.

2. Kemudian bubuhkan garam, gula dan asam gelugur.

3. Biarkan lagi sehingga kuahnya kering.

Comments (1)

Subscribe to this comment's feed

...
written by jiya, October 28, 2009

cam sedap je aku tgk resepi ni....lik keje nnt nak cube lah.......

• 
• +3
• 
•